Le yassa est un plat sénégalais à base de poulet ou de poisson mariné dans une sauce citronnée avec des oignons, de l’ail, de la moutarde et du piment. La viande est ensuite cuite et mijotée dans cette sauce. Il est souvent servi avec du riz blanc.

Le riz au viande est un plat simple et savoureux, souvent préparé avec du riz cuit avec des morceaux de viande , des légumes et des épices. La viande est généralement dorée avant d’être mijotée avec le riz et les autres ingrédients, ce qui permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement.

Le mafé est un plat traditionnel d’Afrique de l’Ouest, particulièrement populaire au Sénégal et au Mali.C’est un simple ragoût à base de cacahuètes et de tomates préparé avec du boeuf ou de l’agneau, qui est servi avec du riz.

Le riz au poisson est un plat savoureux où le riz est cuit avec des morceaux de poisson frais, des légumes et des épices. Il est souvent servi avec une sauce tomate ou une marinade citronnée pour rehausser les saveurs

Le domoda est un plat traditionnel sénégalais, souvent préparé avec de la viande (comme du bœuf ou de l’agneau) ou du poisson. Il s’agit d’un ragoût épaissi avec de la farine et cuit dans une sauce tomate acidulée.Le plat est généralement accompagné de légumes comme des carottes, des patates douces et des pommes de terre, et servi avec du riz blanc